Apples Restaurant im Park Hyatt Hamburg

4.5
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220 Reviews
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€31 to €50
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Regional German
The Apples Restaurant offers a modern and elegant atmosphere and is specialized in regional cuisine, incorporating both classic dishes and innovative variations. The open show kitchen allows diners to watch the chefs conjure up meals from in the wood-burning oven or the char grill using products delivered by local suppliers. At noon Apples offers a business lunch menu is offered, in the evening guest can enjoy a special 5-course wine menu.
What 220 People Are Saying
Overall ratings and reviews
Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant
4.5based on recent ratings
4.6
food
4.5
service
4.3
ambience
4.3
value
Noise · Moderate
93% of people would recommend it to a friend
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3
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A
Hamburg Area
4 reviews
Dined on August 10, 2019
Overall 5food 5service 5ambience 5

Großartiges Essen und ein super freundlicher Service ! Klasse!

Apples Restaurant im Park Hyatt Hamburg
Responded on August 18, 2019

Sehr geehrter Ahorn, herzlichen Dank für Ihren Besuch im Apples Restaurant und die tolle Bewertung! Wir freuen uns schon auf Ihren nächsten Besuch! Viele Grüße Ihr Apples Team

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AM
New York Area
1 review
Dined on August 6, 2019
Overall 5food 5service 5ambience 5

Very delicius and wellcooked food. A pleasure to dine at Apples. We got a 5 course dinner with vinemenu . Nice and observant waiter. Just a very very good evening

Apples Restaurant im Park Hyatt Hamburg
Responded on August 18, 2019

Dear AnneM, thank you very much for your kind words and the positive evaluation of your recent visit at the Apples Restaurant. We are pleased to read that you enjoyed the five course menu and had a great anniversary dinner. Your review is a great compliment for the entire team. We look forward to welcoming you back soon. Kind regards Your Apples Team

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F
Hamburg Area
1 review
Dined on August 1, 2019
Overall 4food 4service 5ambience 3

Alles in Ordnung und wie man es für ein Hotelrestaurant dieser Kategorie erwartet.

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A
Seattle
2 reviews
Dined on July 31, 2019
Overall 4food 5service 5ambience 5

Chateaubriand steak was great. Nice wine map. Good hotel vibe inside.

Apples Restaurant im Park Hyatt Hamburg
Responded on August 18, 2019

Dear Alex, thank you very much vor your recent visit at the Apples restaurant. We are delighted to read that you enjoyed the Chateaubriand Steak. We look forward to welcoming you back in the near future. Please let us know if we can be of any assistance in the meantime. Kind regards Your Apples Team

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JL
Hamburg Area
1 review
Dined on July 31, 2019
Overall 5food 5service 3ambience 4

Ich hatte noch ein Wasser bestellt und wurde vergessen. Hinweise wurden von der Kellnerin leider nicht mehr wahrgenommen.

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1
Hamburg Area
1 review
Dined on July 26, 2019
Overall 5food 4service 5ambience 4

Super Service! Einfallsreiche Karte und tolles Ambiente! Kann ich jederzeit empfehlen!!!

Apples Restaurant im Park Hyatt Hamburg
Responded on August 18, 2019

Sehr geehrter 1234wolfgang, vielen lieben Dank für Ihren Besuch im Apples Restaurant! Es freut uns sehr, dass Sie sowohl mit dem Service als auch unserer Speisen rundum zufrieden waren. Vielen Dank für Ihre netten Worte. Wir würden uns sehr freuen, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen. Herzliche Grüße Ihr Apples Team

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T
Hamburg Area
2 reviews
Dined on July 22, 2019
Overall 4food 4service 5ambience 4

Insgesamt sehr gut, allerdings hat das Apples im Vergleich zu den letzten Jahren leider an Kreativität und Finesse verloren. Produkte, Service, Essen sind weiterhin auf sehr gutem Niveau, allerdings ist das Menü austauschbar international ohne entscheidende Besonderheiten

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PW
Hamburg Area
1 review
Dined on July 10, 2019
Overall 5food 5service 5ambience 5

Leckeres Essen, angenehmer Service, alles gut - wir kommen gerne wieder!

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W
Hamburg Area
1 review
Dined on July 8, 2019
Overall 3food 4service 2ambience 3

Etwas kühle und unpersönliche Atmosphäre, typisch für ein grosses Restaurant in einem Luxus Hotel. Essen sehr gut, Service etwas schleppend. Preis/Leistung stimmt, allerdings zehn Euro für eine Flasche lauwarmes Wasser finde ich etwas zu viel.

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OT
Hamburg Area
1 review
Dined on June 30, 2019
Overall 4food 4service 4ambience 3

It was our first time at Apple restaurant in Park Hyatt Hamburg. I booked a table to celebrate the birthday of a very good friend of mine. We are very pleased with the service and the food was so delicious! we love the salad with the refreshing dressing (it has a hint of sesame oil in it) with goats cheese. The main course was also delicious. The lobster was so sweet and delicious and the beef filet (done medium) just melts in my mouth.

I will definitely come back again this time w my family.

Apples Restaurant im Park Hyatt Hamburg
Responded on July 4, 2019

Dear Open Table User, thank you very much for your kind words and the positive evaluation of your recent visit at the Apples Restaurant. We are pleased to read that you enjoyed the birthday dinner. Your review is a great compliment for the entire team. We look forward to welcoming you back soon. Kind regards Your Apples Team

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L
Hamburg Area
33 reviews
Dined on June 21, 2019
Overall 5food 5service 5ambience 4

Es ist schon etwas ganz Besonderes, hier Gast zu sein. Wir meldeten uns anlässlich des Geburtstages meines Mannes hier an und bereuten es nicht. Auch an eine Gratulation wurde gedacht.
Bei herrlichem Wetter konnten wir draußen sitzen :-). Das ist für uns nicht selbstverständlich, denn wir haben als Nichtraucher immer Bedenken, angeraucht zu werden, was hier wirklich nicht der Fall war. Der Service war aufmerksam, unsere Wünsche wurden erfüllt. Das Essen (Spargelgerichte) waren wirklich sehr gut. Wir kommen gern wieder.

Apples Restaurant im Park Hyatt Hamburg
Responded on July 10, 2019

Sehr geehrter OpenTable-Nutzer, herzlichen Dank für Ihren Besuch im Apples Restaurant und Ihre netten Worte. Es ist ein tolles Kompliment und die beste Motivation für das gesamte Team, dass Sie einen rundum gelungenen Abend bei uns verbracht haben und den Geburtstag Ihres Mannes genossen haben. Wir würden uns sehr freuen, bald wieder Ihr Gastgeber sein zu dürfen. Viele Grüße Ihr Apples Team

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HG
Hamburg Area
2 reviews
Dined on June 17, 2019
Overall 5food 5service 5ambience 5

Alles suuuuuuuuuuuuper gut, freundlich, lecker, prima und hervorragend!!!

Apples Restaurant im Park Hyatt Hamburg
Responded on June 27, 2019

Sehr geehrter Hawkeye99Gitmo99, herzlichen Dank für Ihren Besuch im Apples Restaurant und die damit verbundene Bewertung, über die wir uns sehr gefreut haben. Es ist ein tolles Kompliment für das gesamte Team, dass Sie sowohl mit den Speisen als auch unserem Service rundum zufrieden waren. Wir würden uns sehr freuen, bald wieder Ihr Gastgeber sein zu dürfen. Viele Grüße, Ihr Apples Team

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S
Berlin
1 review
Dined on June 8, 2019
Overall 5food 5service 5ambience 4

Es war ein wunderschöner Abend! Sehr leckeres Essen und sehr netter und aufmerksamer Service!

Apples Restaurant im Park Hyatt Hamburg
Responded on June 12, 2019

Sehr geehrter Spiderman, vielen Dank für Ihren Besuch im Apples Restaurant sowie die tolle Bewertung, über die wir uns sehr gefreut haben. Es ist schön zu lesen, dass Sie einen rundum gelungenen Abend bei uns verbracht haben. Wir würden uns sehr freuen, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen! Herzliche Grüße, Ihr Apples Team

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DH
1 review
Dined on June 4, 2019
Overall 2food 3service 1ambience 2

Der Service ist teilweise nicht existent. In Hamburg kann man viel preiswerter gute bis sehr gute Speisen genießen.
Wir waren nach 2 Jahren sehr enttäuscht.

Apples Restaurant im Park Hyatt Hamburg
Responded on June 9, 2019

Sehr geehrter Herr Dr. Heinz, Vielen Dank für Ihren Besuch im Apples Restaurant und die damit verbundene Bewertung. Mit großem Bedauern habe ich Ihre Kommentare bezüglich der Qualität des Services gelesen und möchte mich dafür sehr entschuldigen. Wir stehen gerne persönlich zur Verfügung, wenn Sie uns mehr Details geben möchten. Ich hoffe sehr, dass wir Sie wieder bei uns begrüßen dürfen, um Sie voll und ganz von der Qualität vom Apples überzeugen zu können. Viele Grüße, Ihr Apples Team

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GH
Seattle
12 reviews
Dined on May 30, 2019
Overall 5food 5service 5ambience 5

This is a fine dining restaurant in a top hotel. Everything was superb. My friend and I got excellent advise on a red wine from Germany, and all of our dishes were excellent. Especially noteworthy were the tartar, the braised rabbit and the the crumble desert. We had fun conversations with the bartender in the lounge prior to our meal, and he provided great information on vodka and gin. It was an unusually interesting an d enjoyable experience.

Apples Restaurant im Park Hyatt Hamburg
Responded on June 6, 2019

Dear GeorgeH, thank you very much for your visit at the Apples Restaurant. We are delighted to read that you had a pleasant dining experience and enjoyed the food and drinks. In particular, thank you for your kind words about our bartender. We are happy to share your wonderful comments with the entire team. We hope that we will have the pleasure to welcome you back in the near future. Kind regards, Your Apples Team

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r
1 review
Dined on May 18, 2019
Overall 3food 4service 3ambience 4

Service war eher aufdringlich, trotzdem nicht sehr präsent. Das Essen war different: Fisch und Fleisch sehr fein; Gemüse sehr sehr NOUVELLE CUISINE, sprich zu wenig gekocht. Ambiente ist ok

Apples Restaurant im Park Hyatt Hamburg
Responded on May 25, 2019

Sehr geehrter robo, vielen Dank für Ihren Besuch im Apples Restaurant am vergangenen Samstag und die damit verbundene Bewertung. Mit großem Bedauern habe ich Ihre Kommentare bezüglich der Qualität des Services gelesen und möchte mich herzlich dafür entschuldigen. Ich hoffe sehr, dass wir Sie in Zukunft wieder bei uns begrüßen dürfen, um Sie voll und ganz von der Qualität unseres Restaurants überzeugen zu können. Viele Grüße, Ihr Apples Team

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w
Hamburg Area
5 reviews
Dined on May 8, 2019
Overall 5food 5service 5ambience 5

Wie immer ein perfekter Abend. Ein großartiges Weinmenu mit korrespondierenden Weinen. Besonders ist auch der aufmerksame und sympathische Service hervorzuheben.

Apples Restaurant im Park Hyatt Hamburg
Responded on May 12, 2019

Lieber Wilfried7, vielen Dank für Ihren erneuten Besuch im Apples Restaurant. Wir freuen uns sehr, dass Sie einen tollen Abend bei uns verbracht haben und Sie das Weinmenü sowie unseren Service genossen haben. Wir hoffen, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen. Herzliche Grüße, Ihr Apples Team

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K
Berlin
4 reviews
Dined on April 30, 2019
Overall 5food 4service 5ambience 5

ドイツ旅行4日目のお昼に日本から予約していきました。ベルリンで行ったレストランは、ドイツ、スペイン風、イタリア風、仏風など色々試しましたがどれももう一つでした。(味付けが重い、盛り付けはグロテスク)もうあまり期待せずに行った店ですが、立派なホテルの日本風にいう2階のダイニングルームで、とても雰囲気がいい店でした。お昼だったので3品36€というパリのビストロより少し安い目の価格のMENUをいただきました。重たいドイツ風味の料理ばかりだったので盛り付け、味共に完全なパリビストロ料理を食べられて体中がほっとしました。コーヒーまでついていてこの雰囲気、価格、お味なので絶対お勧めです。最後の小菓子を持ってきたサービスお嬢さんがの小菓子を落としてしまって替わりを持ってこなかったのはお愛嬌でした。もし、ハンブルグへ行かれるなら是非味わって下さい。

Apples Restaurant im Park Hyatt Hamburg
Responded on May 8, 2019

Karikari 様 この度は、パークハイアット ハンブルグ Apples にご来店いただきまして、誠にありがとうございます。 心地の良いお時間をお過ごしいただけたこと大変嬉しく存じます。また、コメントを投稿いただきましたこと、併せて御礼申し上げます。 Karikari様のまたのお越しをハンブルグにて心よりお待ちしております。

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MD
Hamburg Area
1 review
Dined on April 26, 2019
Overall 4food 4service 5ambience 4

Es war ein netter Abend im Apples. Die Bedienung war sehr freundlich und es war mal etwas neues den Köchen beim Kochen zuzusehen.
Der Trüffelpüree war ein wirklicher Genuss und ist bestens zu Empfehlen.

Kommen gerne wieder.

Apples Restaurant im Park Hyatt Hamburg
Responded on May 9, 2019

Lieber MarijanD, vielen lieben Dank für Ihren Besuch im Apples Restaurant sowie die tolle Bewertung. Es freut mich sehr zu lesen, dass wir Sie mit dem Service unserer Mitarbeiter als auch mit den Speisen aus der offenen Showküche rundum überzeugen konnten. Wir freuen uns schon auf Ihren nächsten Besuch! Viele Grüße, Das Apples Team

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G
Berlin
3 reviews
Dined on April 21, 2019
Overall 4food 4service 3ambience 4

wenn mann mal was anderes genießen oder bereit ist auszuprobieren ,ist man hier richtig

Apples Restaurant im Park Hyatt Hamburg
Responded on May 9, 2019

Lieber Geniesser, vielen lieben Dank für Ihren Besuch im Apples und dass Sie sich die Zeit für die Bewertung genommen haben. Wir würden uns freuen, schon bald wieder Ihr Gastgeber zu sein. Viele Grüße, Ihr Apples Team

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OT
New York Area
34 reviews
Dined on April 13, 2019
Overall 5food 5service 5ambience 4

Grossartige Bedienung - bei beiden Dinner sehr gut gespiesen. Wir freuen uns auf einen nächsten Besuch!

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OT
New York Area
34 reviews
Dined on April 12, 2019
Overall 5food 5service 5ambience 4

Grossartige Bedienung - bei beiden Dinner sehr gut gespiesen. Wir freuen uns auf einen nächsten Besuch!

Apples Restaurant im Park Hyatt Hamburg
Responded on May 9, 2019

Lieber OpenTable Nutzer, herzlichen Dank für Ihren Besuch im Apples Restaurant und die damit verbundene Bewertung. Gerne teile ich Ihr Lob bezüglich des Services und des Essens mit dem gesamten Team. Auch wir freuen uns auf Ihren nächsten Besuch! Viele Grüße, Ihr Apples Team

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SG
Hamburg Area
1 review
Dined on April 11, 2019
Overall 5food 5service 5ambience 4

Ein sehr gelungener Abend bei sehr gutem Essen (7 Gang Menü mit Weinbegleitung). Der Service war sehr aufmerksam und alles hatte das richtige Timing.

Apples Restaurant im Park Hyatt Hamburg
Responded on May 9, 2019

Liebe Susanne G, herzlichen Dank für Ihren Besuch und die netten Worte. Es ist ein tolles Kompliment für das gesamte Team, dass wir Sie sowohl mit dem Service als auch mit unserem Weinmenü rundum überzeugen konnten. Wir würden uns sehr freuen, Sie auch in Zukunft wieder bei uns begrüßen zu dürfen. Viele Grüße, Ihr Apples Team

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M
Hamburg Area
12 reviews
Dined on April 8, 2019
Overall 4food 5service 5ambience 5

Wie immer super Qualität perfekter Service für jeden Anlass perfekt. Note 1+

Apples Restaurant im Park Hyatt Hamburg
Responded on May 9, 2019

Lieber Michael, vielen lieben Dank für Ihren erneuten Besuch im Apples Restaurant. Es freut mich sehr zu lesen, dass der Service unseres Teams als auch die Qualität unserer Gerichte Sie vollkommen überzeugt hat. Viele Grüße, Ihr Apples Team

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OT
Hamburg Area
1 review
Dined on April 3, 2019
Overall 4food 5service 4ambience 4

angenehme Atmosphäre mit hervorragender Küche. Sehr empfehlenswerte, immer gleichbleibende geschmackliche Höchstleistung.

Apples Restaurant im Park Hyatt Hamburg
Responded on April 8, 2019

Sehr geehrter OpenTable-Nutzer, vielen Dank, dass Sie sich erneut für einen Besuch im Apples Restaurant entschieden haben. Sehr gerne teile ich Ihre Bewertung mit dem gesamten Team. Wir freuen uns schon auf Ihren nächsten Besuch. Mit herzlichen Grüßen Das Apples Restaurant

Report
P
Hamburg Area
1 review
Dined on March 23, 2019
Overall 4food 5service 4ambience 4

Wir hatten das Abendblatt-Lieblingsmenü mit begleitenden Weinen! Sehr lecker und gut abgestimmt! Wir wären lediglich gerne gefragt worden, ob wir lieber Staatlich Fachingen oder San Pellegrino Wasser, gekühlt oder zimmerwarm hätten.

Apples Restaurant im Park Hyatt Hamburg
Responded on April 8, 2019

Sehr geehrter OpenTable-Nutzer, vielen Dank für Ihren Besuch im Apples Restaurant und die damit verbundene Bewertung. Es freut mich sehr zu lesen, dass Sie das Lieblingsmenü genossen haben. Wir hoffen, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen und stehen Ihnen für weitere Anregungen jederzeit gerne zur Verfügung. Mit herzlichen Grüßen Das Apples Restaurant

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D
Hamburg Area
1 review
Dined on March 21, 2019
Overall 5food 5service 5ambience 4

Hervorragender, überaus freundlicher und sehr aufmerksamer Service. Sehr gute Beratung bei Speisen und Getränken. Alle Wünsche würden uns erfüllt.
Die Qualität des Essens entspricht dem Preisniveau.
Obwohl das Restaurant relativ groß und offen gestaltet ist, ergibt sich eine angenehme Atmosphäre.
Vielen Dank für den Aperitif auf Kosten des Hauses -:)
Wir kommen gern mal wieder ...

Apples Restaurant im Park Hyatt Hamburg
Responded on April 8, 2019

Sehr geehrter OpenTable-Nutzer, herzlichen Dank für Ihren Besuch im Apples Restaurant. Es ist ein tolles Kompliment für das gesamte Team, dass wir Sie sowohl mit dem Service als auch mit den Speisen überzeugen konnten. Wir würden uns freuen, schon bald wieder Ihr Gastgeber sein zu dürfen. Mit herzlichen Grüßen Das Apples Restaurant

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NA
Hamburg Area
4 reviews
Dined on March 15, 2019
Overall 5food 4service 5ambience 4

Hervorragende Küche, große Weinauswahl, sehr guter und aufmerksamer Service

Apples Restaurant im Park Hyatt Hamburg
Responded on April 8, 2019

Sehr geehrter OpenTable-Nutzer, vielen lieben Dank für Ihren Besuch im Apples Restaurant. Es freut mich sehr, dass wir Sie von der Qualität der Speisen als auch vom Service rundum überzeugen konnten. Wir würden uns sehr freuen, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen. Mit herzlichen Grüßen Das Apples Restaurant

Report
BS
Hamburg Area
2 reviews
Dined on March 13, 2019
Overall 5food 5service 5ambience 4

Wie gewohnt guter Service und außerordentlich leckeres Lunchmenü! Gern bald wieder!

Apples Restaurant im Park Hyatt Hamburg
Responded on April 8, 2019

Liebe BarbaraS, herzlichen Dank für Ihren Besuch im Apples Restaurant und die damit verbundene Bewertung zu unserem Lunchmenü. Wir freuen uns schon auf Ihren nächsten Besuch und sind jederzeit gerne für Sie da. Herzliche Grüße Das Apples Restaurant

Report
S
Hamburg Area
3 reviews
Dined on March 9, 2019
Overall 5food 5service 5ambience 5

Alles bestens, wie immer ein Gourmet Erlebnis. Können wir nur weiter empfehlen!

Apples Restaurant im Park Hyatt Hamburg
Responded on April 8, 2019

Sehr geehrter Herr Stahl, vielen Dank, dass Sie sich erneut für einen Besuch im Apples Restaurant entschieden haben. Sehr gerne teile ich Ihre positive Bewertung mit dem gesamten Team. Wir würden uns freuen, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen. Herzliche Grüße Das Apples Restaurant

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EH
Hamburg Area
1 review
Dined on February 23, 2019
Overall 5food 5service 5ambience 5

Very good food at a resonable price. We have visited Apples several times and are never disappointed

H
Hamburg Area
9 reviews
Dined on February 20, 2019
Overall 5food 5service 5ambience 5

Da wir seit 2010 im Gourmet Club sind, sagt das schon alles aus. Egal wann wir dort speisen...- es ist immer vorzüglich und ist mit Abstand unser Lieblingsrestaurant in Hamburg :)
Der Service ist auch unverbesserlich !!!

Apples Restaurant im Park Hyatt Hamburg
Responded on April 8, 2019

Sehr geehrte Heidi77, herzlichen Dank für Ihre Treue und Ihren erneuten Besuch im Apples Restaurant. Sehr gerne teile ich Ihr tolles Lob mit dem gesamten Team und wir freuen uns schon auf Ihren nächsten Besuch. Mit herzlichen Grüßen Das Apples Restaurant

Report
T
London
4 reviews
Dined on February 9, 2019
Overall 4food 4service 5ambience 4

A very good meal in the heart of Hamburg. Very good food and drink and excellent unobtrusive service. The starter (Apples salad) was less impressive (basically salad leaves and sliced apples) than an excellent main course of melt-in-the-mouth venison. Well balanced accompaniments. Overall the value was good except for the water - a 75cl bottle of sparkling water was priced at 10 euro!
Needs a bit more work to be a truly gourmet experience - but getting there

S
Hamburg Area
3 reviews
Dined on February 9, 2019
Overall 5food 5service 5ambience 4

Ausgezeichnete Küche und ein sehr freundliches Personal - ideale Atmosphere für ein gepflegtes Essen

Report
C
1 review
Dined on February 2, 2019
Overall 5food 5service 5ambience 4

Sehr gute Qualität des Essens, freundliches und aufmerksames Personal, angenehmes Ambiente

Report
TH
Hamburg Area
1 review
Dined on January 21, 2019
Overall 5food 5service 5ambience 5

Das Apples ist das wahre Sterne Restaurant in Hamburg. Seit Jahren wird hier auf höchstem Niveau gekocht, zubereitet und serviert. In jeder Hinsicht toll und das Preis-Leistungsverhältnis stimmt hier noch, was man in anderen Restaurants in dieser Liga absolut nicht behaupten kann. Mehrfach besucht, mehrfach begeistert gewesen und somit eine Stammadresse!

Report
K
Hamburg Area
1 review
Dined on January 19, 2019
Overall 5food 4service 5ambience 4

Wir waren 2 Abende dort, toller Service und tolles kreatives Essen. Grundsätzlich stimmt das Preis-Leistungsverhältnis, wirfanden aber die aka carte Portionrn von der Menge her etwas zu klein. Für die 5-7 Gänge Menüteller ist es wohl gut so, aber wenn man als carte nur einen Hauptgang ( oder Max. Noch eine Vorspeise) hat, sind die Portionen etwas zu klein.
Die Kreationen der Küche fanden wir sehr kreativ und stimmig. Wir kommen gerne wieder.
Bis demnächst.

Report
n
Hamburg Area
1 review
Dined on January 9, 2019
Overall 5food 5service 5ambience 4

Jedes Mal wenn wir in Hamburg sind, gehen Essen. Wir wählen immer das Degustationsmenü und sind jedes Mal begeistert. Es ist immer sehr gut und ausgefallen.

Report
T
London
3 reviews
Dined on December 28, 2018
Overall 5food 5service 5ambience 5

Sehr zuvorkommender und profesioneller Service. Ausgzeichnete Küche. Schönes Lokal.

Report
OT
Hamburg Area
1 review
Dined on December 26, 2018
Overall 4food 4service 5ambience 5

Es war in schöner Abend. Ausgezeichnetes Essen, gute Weine und freundliche und aufmerksame Bedienung.

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