Querétaro Restaurants

Con más de 29 años de ser el restaurante icónico de Plaza de Armas, somos parte de la cultura y tradición de Querétaro. Empeñados en que cada persona que nos visite disfrute de una experiencia integral cuidamos cada detalle y eso nos ha mantenido dentro de la preferencia de nacionales y extranjeros. Nuestra cocina es tradicional mexicana con un toque de innovación y con un poco de cocina internacional la cual es herencia de nuestro primer Cheff quien era francés. Disfrute de desayuno, comida o cena en la plaza histórica ya sea en nuestra terraza o nuestros salones de arquitectura del S. XVIII y disfrutando de el pan hecho cada día en nuestros hornos. Contamos con música en vivo todos los días y somos el marco perfecto para cualquier festejo o reunión de trabajo. Descubre por qué el Restaurante 1810 es la clase, cultura y tradición de Querétaro. More

En consonancia con las Tendencias Gastronómicas 2019, ofrecemos una innovadora propuesta de la mano de la Chef Dulce María Peña de Cocina Fusión Gourmet, que integra una cuidada selección de platillos de cada país, con la alegría característica de la gastronomía Cubana, La internacionalidad de la cocina Española y el patrimonio de la humanidad que representa la gastronomía Mexicana, narrado en platillos que llenarán sus miradas.... Un lugar para aquellos que quieren descubrir nuevos, sabores, aromas y texturas, amantes de la innovación en la presentación y elaboración de los platillos más tradicionales y caprichosos de estas tres naciones. Siempre bellamente presentados, con una cocina florida, siempre con toque Gourmet.!! Un lugar con mucha luz…. “Estratégicamente ubicado en las alturas”, con una de las mejores vistas de "Los Arcos" del ancestral acueducto Queretano, en la avenida Bernardo Quintana, donde se encuentran los mejores restaurantes y propuestas gastronómicas de QroMore

Mommy means "delight". Beyond sweet, sour, salty and bitter, the fifth taste of umami is rich and tasty. A word coined by the Japanese, Umami is a powerful force behind many of our food cravings. Foods rich in Umami include soy sauce, miso paste and bonito flakes in Asian cuisine; and cured ham, cheese, tomatoes, tomato sauce and mushrooms in the western kitchen. Backed up with a little science of food, we analyze the ingredients and their flavor profiles to finally achieve this desired taste.More