VORSPIEL
SüßkartoffelsuppeEUR 8.50
Croûtons | Kürbiskerne | Kürbiskernöl
Carpaccio vom gesottenen KalbEUR 15.50
fruchtige Vinaigrette | Salatboquet
Anti-PastiEUR 10.50
Mediterranes Grillgemüse | Rukola
Französische ZwiebelsuppeEUR 8.00
Käse | Weißbrot
Rote Beete & Kohlrabi CarpaccioEUR 14.50
Orangenemulsion | Ziegenkäse
Vom Feld und Wiese
Saisonaler Salat „Fritzchen“EUR 6.50
klein | veganes Hausdressing oder Frenchdressing
saisonaler „Fritz“ SalatEUR 16.00
groß | veganes Hausdressing oder Frenchdressing
- HähnchenstreifenEUR 5.00
- ZiegenkäseEUR 5.00
- GarnelenEUR 6.00
- LachsEUR 5.00
PASTA MANUFAKTUR
Pasta Gamberetti „Thai-Style“EUR 23.00
Gambas | Ingwer | Sojasoße | Chili | Kokosmilch
Trüffel-Ricotta RavioliEUR 22.00
Trüffelsoße | Kirschtomaten | Rukola
HAUPTAUFFÜHRUNG
Perlgraupen RisottoEUR 21.00
Confierte Tomate | Rukola | Parmesan
Surf & TurfEUR 18.00
Garnele | Currywurst | Brioche
Rumpsteak (220g)EUR 24.00
Pochierter Wild LachsEUR 18.00
Schnitzel Wiener ArtEUR 15.00
Gebratene JunghahnbrustEUR 15.00
Letzter Akt
Crème BrûléeEUR 10.50
Früchte
Warmer LavacakeEUR 12.50
Erdbeer-Chiligratiné
Cheesecake Crème im GlasEUR 10.50
Früchte
Softeis I NostalgischEUR 6.00
Verschiedene Sorten
- pimp it upEUR 3.00