CANVAS

3.5
35 reviews
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€31 to €50
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Global, International
Charaktervolle Mischungen aus Virtuosität und Geschmackspurismus ist der Stil mit dem Michael Riemenschneider und sein internationales Team spannende Speisen, saisonale Gerichte sowie Neuinterpretation beliebter Klassiker und unwiderstehlicher Desserts kreiert.

Das Design in Kupfer, Rosa, Blau und Schwarz mit einer eleganten Einrichtung bietet schickes französisches und mediterranes Ambiente. Das Restaurant versprüht ein stimmungsvolles Ambiente frei von kühler Distanz, künstlicher Hektik und Steifheit. Der Fokus liegt auf Leidenschaft für den Gast – erfrischend unkompliziert und grosszügig.

Geniessen Sie im CANVAS eine Auszeit vom Alltag mit exzellenten Speisen Mitten in Frankfurt.
What 35 People Are Saying
Overall ratings and reviews
Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant
3.5based on recent ratings
3.9
food
3.6
service
3.4
ambience
3.5
value
Noise · Quiet
69% of people would recommend it to a friend
5
4
3
2
1
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O
Frankfurt Area
2 reviews
Dined on December 21, 2018
Overall 1food 1service 1ambience 1

Wir standen mit anderen Gästen vor verschlossener Tür, obwohl tags zuvor eine Email von open table kam in der man den Besuch noch einmal bestätigen sollte.
Schlechte Kommunikation und Information. Motiviert nicht für einen zweiten Versuch.

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J
Frankfurt Area
1 review
Dined on December 21, 2018
Overall 1food 1service 1ambience 1

ES war eine Katastrophe. Das Restaurant war geschlossen. Alles dunkel dort.

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F
Frankfurt Area
1 review
Dined on December 20, 2018
Overall 1food 1service 1ambience 1

Wir hatten eine Bestätigung und standen trotzdem vor geschlossener Tür, sehr Schade.

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k
Frankfurt Area
2 reviews
Dined on December 18, 2018
Overall 1food 1service 1ambience 1

Obwohl wir schon im Oktober gebucht hatten, von Open-Table am 17.12. noch nachgefragt wurde, ob wir auch am 18. Dezember in dieses Restaurant kommen würden, standen wir vor verschlossenen Türen. Peinlich war, dass wir dazu Freunde eingeladen hatten.,
Eine Mail wurde an dieses Restaurant geschrieben - keine Reaktion. Na ja!

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OT
Frankfurt Area
1 review
Dined on December 4, 2018
Overall 1food 1service 1ambience 1

Trotz Reservierung und Bestätigung derselben standen wir vor verschlossenen Türen.
Anscheinend hat der Laden dicht gemacht.

Dr. Hans Reinhardt

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K
Dusseldorf Area
1 review
Dined on November 28, 2018
Overall 3food 4service 4ambience 2

Leider hat das Restaurant keine Fenster. Liegt im Keller und ist relativ klein. Das Menü war gut, allerdings der Nachtisch gewöhnungsbedürftig.

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OT
Frankfurt Area
1 review
Dined on November 23, 2018
Overall 1food 1service 1ambience 3

Wir mussten 1,5 Std auf unser Essen warten, obwohl fast nichts in dem Restaurant los war. Dann bekamen wir noch zu unterschiedlichen Zeiten die falschen Gerichte serviert. Für diese Preisklasse ein No-Go.

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T
Frankfurt Area
1 review
Dined on November 21, 2018
Overall 3food 2service 3ambience 2

Esssn nicht schlecht, lauwarm. Qualität, naja. Zum Mittag gab das Menü zu 25€ ich Zahlte 40€.
Sitze sehr ungemütlich und wenn nur zwei Tische belegt sind ist es sehr still.

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OT
Frankfurt Area
1 review
Dined on November 21, 2018
Overall 5food 5service 5ambience 5

Toller Laden! Sehr zu empfehlen. Gutes Essen und toller Service. Wir kommen wieder.

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LH
Frankfurt Area
3 reviews
Dined on November 15, 2018
Overall 5food 5service 4ambience 5

Sehr leckere, innovative Küche mit passenden Weinen, ideal für Feinschmecker; Location muss allerdings gefunden werden, Eingang zwischen zwei Geschäften versteckt und im Keller

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M
Frankfurt Area
1 review
Dined on November 6, 2018
Overall 5food 5service 5ambience 4

Das Restaurant befindet sich im Souterrain, ist nicht groß und gemütlich. Der Service und das Überraschungsmenü waren sehr gut. Wir würden wieder kommen und können es nur weiter empfehlen.

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SB
Frankfurt Area
3 reviews
Dined on November 6, 2018
Overall 1food 2service 2ambience 2

Essen: durchschnittlich, für den Preis definitv unterdurchschnittlich, ausser Vorspeise keine Rafinesse
Service: Nervig, ständige Unterbrechungen, unhygienischer Umgang mit Gedeck
Musik: zu laut
Bad: Achtung: unebene Stufen, Sturzgefahr

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a
Frankfurt Area
3 reviews
Dined on November 1, 2018
Overall 1food 2service 3ambience 2

Das hat mit Fine Dining und Gourmet nichts zu tun. Wenn man, nach langem Suchen nach dem Eingang, mit einem Schild "Spaghetti Bolognese mit Käse 10 EUR" empfangen wird stellt sich keine Vorfreude ein und das hat sich über den Abend hin bestätigt. Viele der Weine auf der Karte nicht verfügbar - der 7,90 EUR (im Einkauf) Wein für 32 EUR verkauft. Die Gerichte lieblos zubereitet, vieles übergart, lauwarm bzw kalt und versalzen. Der Service zuvorkommen und ,wie bereits andere geschrieben haben, verständnisvoll und sich ständig entschuldigend. Der Chefkoch Riemenschneider ebenfalls nicht anwesend. Keine Empfehlung

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OT
New York Area
1 review
Dined on November 1, 2018
Overall 4food 5service 5ambience 4

Sehr gute Küche und außgezeichnter Service. Für ein Essen zu 4. genau das Richtige. Das Restaurant ohne Tageslicht ist im ersten Moment etwas gewöhnungsbedürftig, aber das Paket ist stimmig. Für alle, die neue Konzepte suchen eine gute Empfehlung.

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J
Frankfurt Area
1 review
Dined on October 26, 2018
Overall 2food 3service 2ambience 2

Falsche Adresse by OpenTabel
Restaurant in Keller
Essen uberteur und nicht besonderes
Enteuschung

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p
Frankfurt Area
1 review
Dined on October 23, 2018
Overall 5food 5service 5ambience 5

Wir durften ein 4-Gänge-Menü genießen. Die Qualität der einzelnen Gänge war hervorragend, frisch und von schlichter Eleganz. Besonders hervorzuheben ist das Tatar und die Ochsenbäckchen. Wir kommen gerne wieder.

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j
Frankfurt Area
3 reviews
Dined on October 16, 2018
Overall 4food 4service 5ambience 4

Danke für einen schönen Abend! Haben gut gegessen aber besonders erwähnen möchte ich den herausragenden Service, der uns den ganzen Abend über bekleidet hat: WUNDERBAR !

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k
Frankfurt Area
2 reviews
Dined on October 10, 2018
Overall 5food 5service 4ambience 4

Ein Geschmackserlebnis. Wer dort nicht hingeht, ist selber schuld! Wenn Sie hier das Überraschungsmenü einnehmen, werden Sie sehr positiv überrascht sein. Solche Geschmackserlebnisse haben Sie (wahrscheinlich) noch nie erlebt.

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A
Frankfurt Area
2 reviews
Dined on October 9, 2018
Overall 3food 5service 2ambience 1

Die Küche ist wirklich gut, aber der Rest wirklich nicht sehr schön!
Leider!!
Schade dass diese gute Küche in einem so engen kleinen Kellerlokal präsentiert wird.

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KM
Frankfurt Area
1 review
Dined on October 5, 2018
Overall 5food 5service 5ambience 5

Hier bekommt man was man erwartet. Ausgezeichnete, Sterne, raffinierte Küche in angenehm, entspanntem Ambiente umsorgt von Personal das Witz, Charme und Kenntnis hat.

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OT
Frankfurt Area
1 review
Dined on October 5, 2018
Overall 4food 4service 4ambience 3

Essen sehr gut, hochwertige Produkte und sehr ansprechende Präsentation.
Restaurant ist stilvoll und auf angenehme und unaufdringliche Weise gestaltet.
Da die Location sich im Untergeschoss des Hauses befindet, betritt man das Restaurant durch einen schmalen Gang, der zur eigentlichen Zugangstreppe führt. Das ist ein etwas ungewöhnlicher Weg in ein Restaurant dieser Klasse.

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HK
1 review
Dined on October 4, 2018
Overall 5food 5service 5ambience 5

Das kleine Restaurant hat ein super Wohlfühlambiente, einen echt tollen, schnellen Service und das Essen war einfach spitze. Rund um zufrieden und kann es nur weiter empfehlen. Ich komme wieder!

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OT
Frankfurt Area
1 review
Dined on October 4, 2018
Overall 5food 5service 5ambience 5

sehr gute Service, ausgezeichnete Mittagsessen.Wird nochmal besuchen

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C
Frankfurt Area
2 reviews
Dined on October 4, 2018
Overall 5food 5service 5ambience 5

Wir hatten einen miserablen Tag und wollten Abends einfach ein bisschen abschalten in einem schönen Ambiente. Als wir das CANVAS betraten waren wir sehr angetan durch die tolle Atmosphäre.
Wir wurden sehr freundlich empfangen und das ganze Team war super.

Wir hatten drei Gänge. Jedes war auf Sterne Niveau.

Der Service ist äusserst aufmerksam und dennoch nicht aufdringlich. Alles zusammen ein rundum gelungener Abend.

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R
Frankfurt Area
1 review
Dined on October 2, 2018
Overall 4food 5service 5ambience 3

Ein Restaurant mit hervorragender Küche, wie man sie in Frankfurts Innenstadt kaum findet. Die Karte ist professionell kurz; entsprechend sind die Speisen frisch zubereitet. Die Küche ist kreativ, alle Speisen sind raffiniert und genussvoll zusammengestellt. Der Service ist unaufdringlich, freundlich und aufmerksam. Die Preise sind gemessen an der Qualität fair. Das Ambiente ist modern; für mich dürfte es ein wenig mehr Schmuck haben.
Fazit: Eine wirklich starke Empfehlung!!

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B
Frankfurt Area
20 reviews
Dined on September 26, 2018
Overall 1food 2service 1ambience 1

Wir waren sooo neugierig und uns sicher, ein einzigartiges Mittagessen zu bekommen. Aber es wurde das unprofessionellste, was wir seit langem erlebt haben. Mittagspause ist nunmal i.d.R. 1 Stunde. Das muss man doch wissen, wenn man einen Business Lunch anbietet... Bei unserer Ankunft wurde die Karte gerade gedruckt. Nach 20 Minuten hatten wir sie dann auf dem Tisch. Der Champagner, den wir als Entschuldigung bekamen, hatte Kork aber dafür keine Bubbles. Das Brot zur Überbrückung der ersten 40 Minuten war so reichlich bemessen, dass wir davon locker hätten satt werden können (und auch wurden). Die Vorspeise völlig fad und lieblos. Auf die Frage nach Salz bekamen wir Hagelkörner. Schwierig, damit etwas nicht zu versalzen.... Mit der Pfeffermühle könnte der Kellner nicht umgehen. Die Hauptspeise dann zwar hübsch & lecker, aber maximal lauwarm. Und auf die Blümchen überall hätten wir auch verzichten können. Der Nachtisch schloss sich der Vorspeise an. Absolut unspektakulär. Fast jedes Dessert im Plastiktöpfchen aus den Supermarkt hätte mindestens gleichgezogen. Die Bedienungen wirkten unbeholfen, kannten die Weine nicht. Und die 15 Minuten zwischen Vorspeise und Hauptspeise wurden noch nicht einmal dazu genutzt, die vielen Krümel auf der Tischdecke zu entfernen. Man stellte die Hauptspeise einfach drauf. Und zu guter Letzt: das Ambiente .... im wahrsten Sinne des Wortes grottig. Wenn sich ein Restaurant schon im Keller befindet, sollte da doch wenigstens ein ordentlicher Designer für ein frisches Ambiente sorgen. Alles in allem: Oh no, nicht wieder (Es sei denn, da tut sich kräftig was...) Glücklicherweise hatten wir einen 2:1 Gutschein. Hätten wir den Normalpreis bezahlt, wären wir noch frustrierter wieder ans Tageslicht gekrabbelt ...

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HN
Frankfurt Area
1 review
Dined on September 24, 2018
Overall 5food 5service 5ambience 5

Ein rundum gelungener Abend mit sehr gutem Essen und den perfekten Weinen dazu. Wir kommen wieder!

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MD
1 review
Dined on August 16, 2018
Overall 5food 5service 5ambience 5

Das Essen war sehr Lecker und sehr schön am Teller eingerichtet. Service war super nett. Die Terrasse finde ich wunderbar. Gerne kommen wir wieder.

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C
Frankfurt Area
2 reviews
Dined on August 16, 2018
Overall 5food 5service 5ambience 5

Wonderful restaurant directly downtown. Service was very friendly. Food was excellent. The price was more then justified for the quality of food.

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E
London
4 reviews
Dined on August 13, 2018
Overall 4food 4service 5ambience 3

Das Restaurant besteht aus einem Außenbereich auf kein Tageslicht der Fressgasse und einem Innenbereich im Untergeschoss. Der Außenbereich ist m.E. zu bevorzugen, da im Untergeschoss ein eher steriles Ambiente herrscht und natürlich kein Tageslicht vorhanden ist. Das Essen war von guter Qualität und gut abgeschmeckt, aber auch bezogen auf die relativ kleinen Portionen relativ teuer. Der Service war perfekt und sehr freundlich.

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OT
1 review
Dined on August 2, 2018
Overall 5food 5service 5ambience 4

Ich war auf das Essen im Canvas von M. Riemenschneider sehr gespannt. Es hat meine Erwartungen an ein Sterne -Restaurant voll erfüllt! Ausgezeichnete Qualität für den Gaumen und die Augen - zu akzeptablen Preisen. Der Service war sehr aufmerksam und der Koch ging auf unsere Sonderwünsche ein. Sehr guter Haus-Champagner! Die hausgemachten Dessertvariationen gingen sogar auf das Haus. Wir kommen bald wieder.

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r
Zurich
9 reviews
Dined on July 30, 2018
Overall 5food 5service 5ambience 5

Amazing Food

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Helpful
p
1 review
Dined on July 30, 2018
Overall 5food 5service 5ambience 5

Ein tolles Essen auf einer wunderschönen Terrasse.

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Helpful
I
1 review
Dined on July 27, 2018
Overall 5food 5service 5ambience 5

Tolle Lage - direkt auf der Fressgass mit schöner Terrasse und Essen auf hohem Niveau! Service war super, da auf individuelle Wünsche eingegangen wurde. Besonders lecker waren die selbst gemachten Ochsenschwanz Ravioli und das selbst gemachte Sorbet (Himbeer, Ananas, Kokusnuss) mit Minzgranite - sehr erfrischend bei der Hitze! Beim nächsten Mal gerne drinnen :-)

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Helpful
r
Zurich
9 reviews
Dined on June 27, 2018
Overall 5food 5service 5ambience 5

Tolles Essen, perfekte Location

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