Emma Baja French

4.8

69 Reviews

MXN310 to MXN500

Mediterranean

Top Tags:

Emma Baja French es una fusión contemporánea de cocina francesa y de Baja California. Nuestro restaurante se basa en las tradiciones de la reconocida familia Bustamante. Servimos un menú degustación de temporada que se inspira en la cultura, historia e ingredientes locales. Una comida con nosotros consta de 3 a 5 cursos y presenta elementos locales para mejorar la experiencia de nuestra región única.

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Party Size

2 people

DateTime

Jul 3, 2022

7:00 PM

Booked 7 times today

Additional information

Dining style
Casual Dining
Cuisines
Mediterranean, Fusion / Eclectic, French
Hours of operation
Mon–Sat 1:00 pm–11:00 pm
Phone number
664 104 7014
Website
http://www.emmabajafrench.com/
Payment options
MasterCard, Visa
Dress code
Smart Casual
Executive chef
Lucio Hernández

Location
Blvd. Agua Caliente #4558 Col. Aviación Tijuana, BCN 22014
Neighborhood
Tijuana
Parking details
Valet parking
Additional
Bar Dining, Beer, BYO Wine, Cocktails, Corkage Fee, Counter Seating, Entertainment, Non-Smoking, Wi-Fi available, Wine

Featured in

Los Mejores Restaurantes en Tijuana

Ostiones Frescos Kumiai
salsa XO / leche de almendras
Ensalada Emma
emulsión verde / parmesano / piel de pollo crujiente
Ensalada de Tabulé
raíz de apio / espinacas / brócoli
Lechuga Romana Baby
puré de pistache / grana padano / hierbas frescas
Betabel Rostizado
queso de cabra / macadamia / lechugas / toronja
Ensalada de Pera
blue cheese / parmesano / nuez pecana / vinagreta de balsámico
Atún
aioli de kimchi / chalote frito / ponzu
Pulpo a la Parrilla
puré de garbanzo / emulsión de alcaparras / manzana verde
Tuétano Rostizado
cola de res / encurtidos / chile serrano
Jurel y Pulpo
emulsión de jalapeño / manzana verde / limoneta de chalote
Ceviche de Camarón
panzanella / emulsión de chiles rojos / hierbas frescas
Sopa de Cebolla
panceta / queso maduro / hojaldre
Taco de Rib Eye
tortilla recién hecha / salsas / aguacate

Fuertes

New York Steak
salsa de queso y suero de mantequilla / polvo de algas / hongos
Lechón
mole amarillito / rábano encurtido / jus
Pescado Rostizado
puré de coliflor / beurre noisette /uva verde / almendra
Culurgiones
cola de res / tomate / queso de cabra / salsa de pimienta
Coulotte
col morada / shiitake / puré de papa / cebolla caramelizada / jus
Fettuccine
salsa pomodoro / albahaca / grana padano
Cordero Braseado
puré de garbanzo / cilantro / cebolla / rábano / salsa
Magret de Pato
jus / lentejas germinadas / betabel
Costilla Braseada
jus / cebolla confitada /dukkah / puré de zanahoria
Risotto de Hongos
estofado de hongos / tartufata
Menú Emma Baja French
menú de 4 tiempos

Para Compartir

Rib Eye
jus / mil hojas de papa / coliflor
Medio Pollo Rostizado
oreado y ahumado / raíz de apio / jus / salchicha de pato / ensalada
Trucha Salmonada
rellena / emulsión de jalapeño rojo / praliné salado / hierbas frescas

Postres

Volcán de Chocolate
helado de vainilla / crumble de almendras
Paris Brest
praliné / helado de chocolate / nuez y caramelo salado
Pie de Limon
chantilly / lemon curd
Churro
helado de canela / shrub de fresa / clotted cream / nuez de la india
Panacota de Café y Helado de Nata
palomitas caramelizadas / sorbet de maracuya

What 69 people are saying

Overall ratings and reviews

Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant

4.8

4.8 based on recent ratings

4.8Food
4.9Service
4.7Ambience
4.7Value

Noise • Moderate

Loved For

Baja California
Best Overall
Baja California
Best Service
Tijuana
Best Overall
Tijuana
Best Food
Tijuana
Best Service
Tijuana
Best Ambiance
Tijuana
Best Value
Tijuana
Fit for Foodies
Tijuana
Romantic
Tijuana
Special Occasion

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OT
OpenTable Diner
Berlin
4 reviews
5.0
4 reviews
Dined 7 days ago
overall5food5service5ambience5
over all very nice and elegant place we love it been 2 times
LI
LIZBETHU
Baja California
1 review
5.0
1 review
Dined on June 25, 2022
overall5food4service5ambience5
Excelente servicio por parte del staff nos encantaron sus recomendaciones, el lugar muy lindo con un ambiente muy relajado. La comida muy buena!!
OT
OpenTable Diner
1 review
5.0
1 review
Dined on June 10, 2022
overall5food5service5ambience5
Cada platillo fue un deleite Las atenciones y recomendaciones del mesero Enrique fueron muy acertadas y el servicio excelente Fue una muy agradable experiencia para nuestro aniversario Sin duda regresaremos
OT
OpenTable Diner
Mexico City
3 reviews
1.0
3 reviews
Dined on May 19, 2022
overall1food4service4ambience4
Buen sabor, buen servicio, pero nunca regresaré porque tuve que llamar 4 veces para que me enviarán mi factura.
SM
SandraM
San Diego
1 review
5.0
1 review
Dined on May 8, 2022
overall5food5service5ambience5
El mesero Ramón nos atendió magnifícamente. En todo el tiempo fue atento y cordial.
OT
OpenTable Diner
San Diego
2 reviews
5.0
2 reviews
Dined on May 4, 2022
overall5food4service5ambience5
Muy bonita decoración y servicio. Bebidas muy ricas , se que la cocina se pueden superar. Gracias
OT
OpenTable Diner
San Diego
2 reviews
vip
5.0
2 reviews
Dined on May 1, 2022
overall5food5service5ambience5
Excellent Saturday night excursion. The food was of high quality and the service was accommodating.
OT
OpenTable Diner
Baja California
11 reviews
vip
5.0
11 reviews
Dined on April 29, 2022
overall5food3service3ambience4
Reserve para mi cumpleanos, al llegar nos sentaron en una mesa… a los 10 min se acercan a decirnos que nos teníamos que mover de mesa por que alguien más quería esa mesa… pésima acción y nos tuvimos que mover… pasaron 2 horas y nadie estaba en esa mesa (de la que nos habían movido) Ningún gesto de cortesía o alguna bebida MINIMO de cortesía por tan grosero gesto…
OT
OpenTable Diner
1 review
3.0
1 review
Dined on April 8, 2022
overall3food2service5ambience4
I ordered the New York Strip steak, cooked medium-well. The steak came, but it was cooked medium. It was very chewy, uncharacteristic of this type of steak. It came with sautéed mushrooms, but they were so salty, I only had three. The food quality definitely did not match the beauty of the restaurant and high standard of service the waiters provided, or the price for that matter.
OT
OpenTable Diner
1 review
5.0
1 review
Dined on April 7, 2022
overall5food5service5ambience4
Excelente servicio y comida deliciosa
IS
ISal
1 review
5.0
1 review
Dined on April 3, 2022
overall5food4service5ambience5
Excelente servicio, muy buena comida. Muy buen ambiente.
TS
ThreeStarMichelin
San Diego
15 reviews
vip
3.0
15 reviews
Dined on April 2, 2022
overall3food3service4ambience4
I want to be honest, it is a nice place but the flavor os the dishes were poor, good ingredients but not good taste.
EV
EloyV
1 review
5.0
1 review
Dined on March 27, 2022
overall5food5service5ambience5
Comida y el servicio excelente, ampliamente recomendable.
a
aliciap
San Diego
1 review
5.0
1 review
Dined on March 26, 2022
overall5food5service5ambience5
Hermoso lugar.. deliciosa comida… un super mesero, se llama Ramon, hizo nuestra noche mas agradable! Emma absolutamente recomendable…por supuesto volveremos!
AE
AlejandraE
Baja California
1 review
5.0
1 review
Dined on March 24, 2022
overall5food5service5ambience5
Excelente lugar!! Agradable y la atencion del personal muy buena. Los alimentos muy sabroso.
AE
AlejandraE
Baja California
2 reviews
5.0
2 reviews
Dined on March 5, 2022
overall5food5service5ambience5
Muy agradable el lugar. Súper amables y muy buena atención. La comida deliciosa.
SE
SeleneE
Baja California
1 review
5.0
1 review
Dined on February 28, 2022
overall5food5service5ambience5
Todo estuvo delicioso, las entradas fueron mis favoritas. Sin duda la sopa de cebolla fue la mejor. El servicio de los meseros fue estupenda. Regresaremos pronto! Felicidaciones al chef por darnos una explosión de sabor en la bocado.
OT
OpenTable Diner
Baja California
1 review
5.0
1 review
Dined on February 25, 2022
overall5food5service5ambience5
Bello lugar, comida muy rica y bebidas deliciosas
L
Lola
Mexico City
2 reviews
5.0
2 reviews
Dined on February 23, 2022
overall5food5service5ambience5
Excelentes alimentos!!! Servicio y lugar…
OT
OpenTable Diner
Los Angeles
1 review
5.0
1 review
Dined on February 20, 2022
overall5food5service5ambience5
Hidden gem! Above and beyond service and food. Our Family loves to explore different restaurants in Tijuana… Emma has gain our truly respect for the staff, and Chef.. Every plate was plated amazing and delicious .. Drinks were amazingly . Everyone must visit Emma .. coming back in March with my son … See you then..
V
Veritope
Acapulco
5 reviews
4.0
5 reviews
Dined on February 15, 2022
overall4food4service3ambience3
It was my second time and I love it!!!! They have their very own way of cooking things. The food is great!!!!
CS
ClaudiaS
San Diego
3 reviews
4.0
3 reviews
Dined on February 3, 2022
overall4food5service5ambience4
El servicio increíble, todos nuestros platillos al igual que las bebidas y postre, fueron deliciosos, muy cómodo y lindo lugar
JT
JTCR
San Diego
36 reviews
vip
4.0
36 reviews
Dined on February 3, 2022
overall4food5service5ambience4
Our server knew everything about the dishes and recommended according to our preferences. The stuffed pasta dish was excellent as was the duck. Service took its time, we had a very pleasant experience. Hope to return soon
E
Eli29
San Diego
15 reviews
5.0
15 reviews
Dined on January 23, 2022
overall5food5service5ambience5
Simply wonderful!! From the beginning to the end.
OT
OpenTable Diner
1 review
5.0
1 review
Dined on January 23, 2022
overall5food5service4ambience4
muy weno , me gusto mucho muy bien pero me gusta esta muy bien bonito pero muy bueno pero me gusta esta muy bien pero me gustaría saber si si quieres que me puedes pasar el día siguiente y si no me puedes pasar por eso a las tres y ya me avisas cuando estes te aviso si quieres yo a ti si quieres yo a ver cómo estás y te quiero muchísimo te quiero te mando mucha suerte te quiero muchísimo y que me puedes pasar un
PA
PABLO
Baja California
3 reviews
5.0
3 reviews
Dined on January 16, 2022
overall5food5service5ambience5
Todo muy bien, gracias. Excelente sabor, felicitaciones al chef.
OT
OpenTable Diner
Baja California
1 review
5.0
1 review
Dined on January 16, 2022
overall5food5service5ambience5
Visita por primera vez por mi cumpleaños, y la verdad todo delicioso! Los ostiones, el atún,El tuétano, el ceviche, el Rissoto, el postre volcán,, Súper recomendado! Volvería a ir!!
K
Kandy
1 review
5.0
1 review
Dined on January 13, 2022
overall5food5service5ambience5
Comida y servicio excelente. Lugar muy agradable..
OT
OpenTable Diner
Mexico City
9 reviews
vip
5.0
9 reviews
Dined on December 5, 2021
overall5food5service5ambience5
Excelente lugar, atención de lujo y la trucha es un platillo imperdible
WM
WendolinM
1 review
5.0
1 review
Dined on December 3, 2021
overall5food5service5ambience5
Excelente comida y muy buen ambiente y servicio. Lo recomiendo totalmente.
OT
OpenTable Diner
Las Vegas
4 reviews
5.0
4 reviews
Dined on November 7, 2021
overall5food5service5ambience5
Gran lugar servicio y comida ,que lo vale
OT
OpenTable Diner
1 review
5.0
1 review
Dined on November 6, 2021
overall5food5service5ambience5
El lugar es muy bonito, algo brillante. Los tragos son muy ricos y variados. La comida es rica y vasta. La música es agradable y no tan fuerte como para platicar. Los baños son muy bonitos.
OT
OpenTable Diner
Baja California
4 reviews
5.0
4 reviews
Dined on October 24, 2021
overall5food5service5ambience5
EXCELENTE! ⭐️
RZ
RomanZ
Cancun
1 review
5.0
1 review
Dined on October 12, 2021
overall5food5service5ambience5
Excelente lugar en relación precio y calidad
OT
OpenTable Diner
Baja California
1 review
5.0
1 review
Dined on October 9, 2021
overall5food5service5ambience5
Muy rica la comida pedimos los 4 tiempos y quedamos bastante satisfechos, las bebidas exquisitas y el mesero muy atento
OT
OpenTable Diner
Austin
4 reviews
2.0
4 reviews
Dined on October 9, 2021
overall2food2service3ambience3
En lo personal no me gusto la cena.
OT
OpenTable Diner
1 review
5.0
1 review
Dined on September 25, 2021
overall5food5service5ambience5
Todo muy rico la atención muy buena y el lugar bonito si volveríamos
OT
OpenTable Diner
San Diego
1 review
5.0
1 review
Dined on August 5, 2021
overall5food5service5ambience5
Excelente servicio y comida deliciosa.
RR
RoxanaR
Mexico City
1 review
vip
5.0
1 review
Dined on April 17, 2021
overall5food5service5ambience5
Excelente calidad y sabor, ampliamente recomendable
R
Remir19
Las Vegas
6 reviews
5.0
6 reviews
Dined on April 2, 2021
overall5food5service5ambience5
Exelente opción en Tijuana acompañado de un gran ambiente y servicio !!!

Safety precautions

Cleaning & sanitizing
- Surfaces sanitized between seatings
- Digital, disposable or sanitized menu provided
- Sealed or wrapped utensils used
- Common areas deep-cleaned daily
- Sanitizer or wipes provided for customers
Physical distancing
- Limited number of seated diners
- Extra space between tables

Protective equipment
- Waitstaff wear masks
Screening
- Sick staff prohibited in the workplace
- Diner temperature check required
- Staff temperature check required
- Contact tracing information collected

FAQs

Emma Baja French is rated 4.8 stars by 69 OpenTable diners.

Yes, you can generally book this restaurant by choosing the date, time and party size on OpenTable.

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Party Size

2 people

DateTime

Jul 3, 2022

7:00 PM

Booked 7 times today

Blvd. Agua Caliente #4558 Col. Aviación Tijuana, BCN 22014

Additional information

Neighborhood
Tijuana
Hours of operation
Mon–Sat 1:00 pm–11:00 pm
Cuisines
Mediterranean, Fusion / Eclectic, French
Dining style
Casual Dining
Dress code
Smart Casual
Parking details
Valet parking
Payment options
MasterCard, Visa
Executive chef
Lucio Hernández
Additional
Bar Dining, Beer, BYO Wine, Cocktails, Corkage Fee, Counter Seating, Entertainment, Non-Smoking, Wi-Fi available, Wine

Website
http://www.emmabajafrench.com/
Phone number
664 104 7014

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Ostiones Frescos Kumiai

Ensalada Emma

Ensalada de Tabulé

Lechuga Romana Baby

Betabel Rostizado

Ensalada de Pera

Atún

Pulpo a la Parrilla

Tuétano Rostizado

Jurel y Pulpo

Ceviche de Camarón

Sopa de Cebolla

Taco de Rib Eye

Fuertes

New York Steak

Lechón

Pescado Rostizado

Culurgiones

Coulotte

Fettuccine

Cordero Braseado

Magret de Pato

Costilla Braseada

Risotto de Hongos

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Rib Eye

Medio Pollo Rostizado

Trucha Salmonada

Postres

Volcán de Chocolate

Paris Brest

Pie de Limon

Churro

Panacota de Café y Helado de Nata

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Protective equipment

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