SALLE À MANGER de Hisashi WAKISAKA

4.6
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10 Reviews
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¥10,001 and over
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French
It is commonly said that foreigners who are learning traditional Japanese culture has more Japanese way of thinking than real Japanese. It might be the result that such foreigners make tremendous and stoic effort to learn the different culture that they don't have knowledge of. Globalization is also accelerating in the world of food. It is well known that Nouvelle Cuisine was influenced by Japanese cuisine. It is not unusual to use Japanese ingredients such as seaweed and soy sauce in France, and the reverse is also true that Japanese cuisine restaurant uses foie gras as an ingredient. However, we do not follow the trend as a restaurant serving French cuisine in Japan. We would like to deliver tradition of French cuisine as it is, especially local cuisine of Lyon in France. Not enough - We are aiming to create the French cuisine that is more traditional than the one in France - this is our raison d’être.
What 10 people are saying
Overall ratings and reviews
Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant
4.6based on all time ratings
4.7
food
4.4
service
4.2
ambience
4.5
value
Noise · Quiet
100% of people would recommend it to a friend
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OT
OpenTable Diner
Tokyo
1 review
Dined 5 days ago
Overall5food5service4ambience4

特に、スープ、肉、デザートが秀逸。

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t
tokinoko
Tokyo
1 review
Dined on March 13, 2020
Overall5food5service4ambience4

料理は安定の美味しさ、ワインも相談に乗ってくれて楽しく選べます。
フランスのものが多いですが、産地もバリエーションに富んでおり合わせるのが楽しいです。

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OT
OpenTable Diner
Tokyo
1 review
Dined on September 19, 2019
Overall5food5service5ambience5

お祝いで伺いましたが、メレンゲの大きなクッキーを用意いただき、どのお料理もボリュームがありとても美味しかったです。素敵なお祝いディナーになりました。

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OT
OpenTable Diner
Tokyo
1 review
Dined on February 9, 2019
Overall5food5service4ambience4

このビストロのシェフはリオンの今は亡きポールボキューズ氏の下で修業された方です。
1か月前にリオンのポールボキューズレストランで食事をしてきましたが、
現在ではビストロ料理につきましてはサラマンジェエのほうが上と言わざるを得ません。

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n
noix0602
Tokyo
1 review
Dined on October 25, 2018
Overall5food5service5ambience4

ランチとディナーに1回伺って、すっかり気に入りました。。リヨンへ一緒に旅行した友人ともリヨンで食べたリヨン料理よりも美味しいという意見で一致しています。ワインも美味しいし、また脇坂シェフのクネルが食べた〜い。お料理にも接客にも丁寧さが感じられ、何度でも伺いたくなるお店です。

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RO
RiderOton
Tokyo
1 review
Dined on September 10, 2018
Overall5food5service4ambience4

虎の門にあった頃から時々行きたくなるお店です。ガッツリしたリヨン料理、濃いめの味付けでしっかりとしたワインと合わせて楽しんでいます。

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b
bjjlove
Tokyo
3 reviews
Dined on August 17, 2018
Overall5food5service4ambience4

東京でリヨン。
いや、リヨンよりリヨン。
スペシャリテが素晴らしく、月が変わると行きたくなる。
一度ハマると抜け出せない。


それが何よりの問題。

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i
isamon
Tokyo
6 reviews
Dined on June 20, 2018
Overall4food4service4ambience3

大変美味しいリヨン料理です。もう、何度か通っていますが、期待を裏切らない美味しさです。ワインもリーズナブルなお値段から揃えてあり、予算に合わせて組み立てできます。
内臓系が苦手でなければおススメです!

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OT
OpenTable Diner
Tokyo
1 review
Dined on May 5, 2018
Overall4food3service4ambience4

虎ノ門時代の料理と銀座に移転してからの料理では迫力が無くなってしまったような気がします。やはり銀座という土地柄がサラマンジェの真髄であった「男のフレンチ」といくコンセプトを薄れさせてしまったのかなと感じました(._.)

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m
maru
Tokyo
1 review
Dined on January 18, 2018
Overall4food4service4ambience3

こじんまりとしたお店で、カントリーな感じなので、普段のお食事におすすめします。お料理はきちんとしたものでどれを食べても美味しかったです。特にデザートの種類が豊富でボリュームもあるので、お腹いっぱいに食べてしまうと食べれなくなってしまうかも。

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FAQs

SALLE À MANGER de Hisashi WAKISAKA offers takeout which you can order by calling the restaurant at 03-6280-6481.

SALLE À MANGER de Hisashi WAKISAKA is rated 4.6 stars by 10 OpenTable diners.

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