Txoko - The Ritz-Carlton Abama

4.3 (10)

€31 to €50

Spanish

The Ritz-Carlton, Abama, TF-47, km 9, Guía de Isora, Santa Cruz de Tenerife 38687

About this restaurant

Great for outdoor dining
Great for scenic views
Good for special occasions

Return to the origins and bringing back the flavours of the past. This is the concept that the awarded chef Martín Berasategui wants for his brand new restaurant, Txoko, whose culinary experience is based in the traditional Spanish gastronomy, but in search of an evolution of delicious and popular recipes, in order to make them more attractive for his guests. Born of 40 years’ gastronomic excellence, Txoko presents a menu of impressive culinary work from Berasategui. Characterised by the chef’s trademark stamps of creativity, invention, profound understanding of flavour and deep respect for ingredients, with Erlantz Gorostiza at the helm, the restaurant offers a winning combination.

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Additional information

Dining style
Casual Dining
Price
€31 to €50
Cuisines
Spanish
Hours of Operation
Dinner Daily 7:30 pm–11:30 pm
Website
http://www.ritzcarlton.com/en/hotels/spain/abama/dining/txoko
Payment Options
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
Casual Dress

Location
The Ritz-Carlton, Abama, TF-47, km 9, Guía de Isora, Santa Cruz de Tenerife 38687
Area
Tenerife
Parking Details
None

Reviews

OpenTable reviews from verified diners

Reviews from people who have dined at Txoko - The Ritz-Carlton Abama.

4.3

(10)

4.3Food
4.3Service
4.1Ambience
3.8Value

Noise • Moderate

10 Reviews

P
Patricia
Las Vegas3 reviews
5.0
Dined on 2 February 2021
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Excellente table a recommander lors d’un séjour à Abama
Is this helpful?
TL
TimL
Canary Islands1 review
4.0
Dined on 9 December 2020
1. Overall 4
2. Food 4
3. Service 3
4. Ambience 3
Nice enough place, the starters were very good but the main courses were pretty standard fare. I was expecting some of Martin Berasategui’s signature dishes but Txoko is basically a vey good steakhouse.
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W
samuelW
London1 review
4.0
Dined on 21 November 2020
1. Overall 4
2. Food 3
3. Service 4
4. Ambience 3
Mijn verwachting was te groot. Het eten was goed maar niet uitmuntend. De grootste teleurstelling was dat ik bij de relevantie gemeld had dat mijn vrouw pescotariër is. Echter was het niet mogelijk om het Tasting menue aan te passen hoewel het maar over 1 gerecht ging. Toentertijd van de kaart bestelde was alles wat ik wou bestellen enkel, mogelijk in groep (steak van 1 kg) Op restaurant verwacht ik een beleving, het eten kwam hier zo snel dat ik echt het gevoel had dat ik in een refter zat ipv een chic restaurant van een hotel. De kelner was zeer vriendelijk en kende de kaart zeer goed.
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L
Lola
Canary Islands1 review
5.0
Dined on 24 October 2020
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Un sitio muy agradable, con un servicio esmerado y calidad precio adecuado. , yo lo tecomiendo
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UC
UnidasComemos
Canary Islands1 review
4.0
Dined on 19 September 2020
1. Overall 4
2. Food 3
3. Service 4
4. Ambience 4
El lugar en el que está ubicado el restaurante no me pareció especial en absoluto aunque si es cierto que es tranquilo y agradable. La comida estuvo lejos de la excelencia sin que ello signifique falta de calidad. Es una cuestión personal pero yo tenía otras expectativas. No lo recomendaría como primera opción.
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AV
AVERAM
Canary Islands1 review
4.0
Dined on 12 September 2020
1. Overall 4
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 4
Muy buen servicio con buena oferta en carnes de primera calidad, la pieza que pedimos fue servida en su punto y realmente estaba deliciosa. Los entrantes muy buenos, aunque la carta de vinos nos pareció un poco floja
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M
Marta
Canary Islands1 review
5.0
Dined on 28 August 2020
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
El lugar excepcional, la comida excelente y el trato inmejorable
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OT
OpenTable Diner
Madrid1 review
5.0
Dined on 19 August 2020
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Una cena estupenda, el servicio fue excepcional, la comida inmejorable. Cenamos dos personas compartiendo varios platos y fue perfecto en cantidad. El pulpo absolutamente recomendable, y las croquetas por supuesto, eran deliciosas. Es un poquito complicado llegar al restaurante ya que el hotel es grande, pero el personal te indica o te acompaña con mucha amabilidad. Precio muy razonable para la calidad de la comida, el servicio y el entorno. Sin duda, muy recomendable.
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NN
NicolasN
Canary Islands1 review
5.0
Dined on 8 August 2020
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Great dinner. That’s fantastic to discover a new location for El Txoko.
Is this helpful?
FS
FranciscoSC
Canary Islands1 review
2.0
Dined on 6 August 2020
1. Overall 2
2. Food 3
3. Service 1
4. Ambience 2
Un restaurante con la marca Martin Berasategui pero que él mismo, se tiraría de los pocos pelos si viese como funciona aquello. GENERAL: Pagamos una cena de 390€ por 4 adultos + 1 niña. Nuestra llegada fue esperando, no hay personal literalmente. Nos sentaron en mesas sin manteles, cosa que a mi criterio deja mucho que desear, tal y como venden el restaurante. No existe protocolo de vestimenta, por lo que puedes ir a cenar en bañador y chanclas o con un chino y camisa. Hubo gente esperando más de 15 minutos para que la sentaran. Tuvimos que levantarnos a pedir la cuenta porque nadie nos venía a cobrar. La factura no te la hacen en el momento, dicen que la envían al día siguiente por correo pero ya la hemos reclamado dos veces. COMIDA: Cantidad justa y precios elevados. Pedimos un Tomahawk para 2, MAL RECOMENDADO. Pese a solicitar si era excesivo para 2, nos dijeron que no, que estaba bien. Al final, llegó la carne, comimos mucho 2 adultos, los otros 2 picotearon, porque se pidieron su plato principal y aun así sobró mucha carne. Esto en un restaurante así, no puede pasar. Tienen que tener personal que te guíe y que sea profesional en hacerlo, o quizás recomendar quitar entrantes. La carne llegó COCIDA, además de demasiado cruda. La pedimos al punto. Lo ideal, sería tener las brasas al máximo, poner la chuleta 2 minutos por cada lado y conseguir una textura crujiente por fuera y cruda en su interior, y no, una carne poco hecha en su exterior, cocida, la grasa tierna, sin nada hecha, y el interior frío. No soy partidario de devolver carnes por no marearlas, a no ser que hubiese venido pasada. Esto en una cocina así, pagando 180€ por esa pieza, no debe pasar. CONCLUSIÓN: No creo que sea un restaurante para recomendar. Está pensado para el "guiri" que alucina viendo carnes pero que no tiene ni idea de ellas, y paga lo que sea, aunque cueste la mitad. No me sentí cómodo con el ambiente, servicio y la comida no fue una excepción. No lo recomendaría.
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Additional information

Dining style
Casual Dining
Price
€31 to €50
Cuisines
Spanish
Hours of Operation
Dinner Daily 7:30 pm–11:30 pm
Website
http://www.ritzcarlton.com/en/hotels/spain/abama/dining/txoko
Payment Options
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
Casual Dress

Location
The Ritz-Carlton, Abama, TF-47, km 9, Guía de Isora, Santa Cruz de Tenerife 38687
Area
Tenerife
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None

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