Zandunga sabor istmeño

Entradas

• GarnachasMX$210.00

  Tortillas de maíz fritas, con carne de res, cebolla y salsa de tomate. Acompañadas de col curtida con vinagre

• Molotes De PlátanoMX$180.00

  Con queso y crema

• Pico de GalloMX$165.00

  Fresca mezcla de tomate, cebolla, picante y limón. Acompañado de totopos istmeños. Con camarones secos

• TlayudaMX$210.00

  Con asiento vegetal, frijol, tomate, col y quesillo. Con Tasajo / Costilla / Chorizo

• EmpanadasMX$180.00

  De maíz con lechuga, queso, crema y espejo de chileajo. De carne de res / champiñones / quesillo

• CevicheMX$260.00

  Elaborado con pescado fresco, frutas y aderezo del día

• GuacamoleMX$175.00

  Con totopos de maíz istmeño

Sopas

• Sopa de FrijolMX$140.00

  Con tortillas en juliana, aguacate y queso

• Consomé de Pollo OrgánicoMX$150.00

  Preparado con gallina de rancho, verduras, huevo duro, queso y aguacate

• Molito de CamarónMX$150.00

  Elaborado con camarones secos, garbanzo, achiote, arroz con camarón, limón y picante

• Molito de Maíz TostadoMX$160.00

  Maíz tostado y molido cocinado con costilla de puerco,sazonado con epazote y achiote

Ensaladas

• Platón de VerdurasMX$145.00

  Verduras de temporada, asadas a la plancha

• Ensalada ZandungaMX$140.00

  Lechuga, albahaca, tomate, quesillo y aderezo

• Ensalada de TemporadaMX$140.00

  Producto de temporadas

Tamales

• Tamal de CambrayMX$160.00

  Tamal de maíz relleno de picadillo de res, pollo y puerco cocinado en hoja de plátano

• Tamal de Mole NegroMX$160.00

  Tamal de maÍz relleno de mole negro con pollo, cocinado en hoja de plátano

• Tamal de EloteMX$140.00

  Elaborado con maíz tierno, ligeramente dulce, acompañado con queso fresco y crema

De Fiesta

• Cochito HorneadoMX$280.00

  Costillas de puerco horneadas en salsa de chileancho con piña, acompañado de puré de papa istmeño

• Estofado del IstmoMX$295.00

  Platillo típico de bodas istmeñas, con carne de res, frutas y verduras que se cocinan a fuego lento

• EnchiladasMX$260.00

  Tacos de picadillo de res con mole negro y rojo. (Pregunte por la opción vegetariana)

• Pescado de TemporadaMX$260.00

  Marinado en aceite de hierbas envuelto en hoja santa

• Chileajo con lenguaMX$280.00

  Mole rojo con arroz y lengua de res

• Mole Negro con PolloMX$280.00

  Con arroz, pierna y muslo deshuesado o pechuga de pollo o pescado

• Pollo ZandungaMX$280.00

  Horneado, acompañado con puré de papa estilo istmo y dos garnachas

• Carne HorneadaMX$310.00

  Carne de res horneada en salsa de chileancho no picante

Featured Item

¡Pregunte por nuestros platillos al horno!

• Botana Zandunga

  Garnachas, molotes, pico de gallo, guacamole, tamal de cambray, empanadas y totopos

  • 1 PersonaMX$260.00
  • 2 PersonasMX$470.00

Postres

• Helado ArtesanalMX$95.00

• Camote con PiñaMX$80.00

  Con ralladura de limón

• Panqué de EloteMX$120.00

  Con helado

• Estorrejas IstmeñasMX$120.00

  Elaborado con bollo istmeño, almíbar de canela y fruta

• Arroz con LecheMX$80.00

  Con miel de maguey

• Pastel de ChocolateMX$120.00

  Con chocolate oaxaqueño, crema y frutas

Bebidas

• Agua de Frutas

  Agua del día / jamaica / horchata / tamarindo / limonada / naranjada

  • 360 mlMX$45.00

• Botella de Agua Natural

  • 400mlMX$30.00

• Refrescada de Frutos RojosMX$60.00

• Refrescada de CítricosMX$60.00

• Refresco en LataMX$45.00

• Agua Mineral PeñafielMX$40.00

• Agua Mineral PerrierMX$50.00

• Agua Mineral FrancaMX$80.00

• Agua Mineral Cerro PicachoMX$50.00

Bebidas Calientes

• Café de OllaMX$35.00

• AmericanoMX$45.00

• EspressoMX$45.00

• CapuchinoMX$55.00

• LatteMX$55.00

• Tetera ZandungaMX$45.00

  Variedad de tés e infusiones

• TéMX$45.00

• Chocolate OaxaqueñoMX$45.00

  con leche o agua

• Capuchino MokaMX$50.00

Cervezas

• CoronaMX$48.00

• VictoriaMX$48.00

• Modelo EspecialMX$48.00

• Negra ModeloMX$48.00

• Coronita

  • 210mlMX$40.00

• UltraMX$48.00

• Heineken CeroMX$48.00

• XX LagerMX$48.00

• XX AmbarMX$48.00

• TecateMX$48.00

• Tecate LightMX$48.00

• BohemiaMX$48.00

• Heineken

  • 355mlMX$48.00

• Heineken 0

  • 255mlMX$40.00

Cerveza De La Casa

• La Zandunguera, Session IPA

  • 355mlMX$110.00

• La Zandunguera, American IPA

  • 355mlMX$110.00

• Artesanal de Barril

  • 300mlMX$100.00

Cerveza Artesanal

• Santa Helodia, Amber Ale

  • 355mlMX$110.00

• La Cura Ligera, Golden Ale

  • 355mlMX$110.00

• La Cura Fuerte, Brown Portter

  • 355mlMX$110.00

• La Cura Gengibre

  • 355mlMX$75.00

• Tierra Blanca, Whiter

  • 355mlMX$110.00

• Tierra Grana, Red Ale

  • 355mlMX$110.00

• Tierra Ahumada, Stout

  • 355mlMX$110.00

• Colimita, Lager

  • 355mlMX$110.00

• Paramo, Pale Ale

  • 355mlMX$110.00

• Calenda Indian Pale Ale

  • 355mlMX$110.00

• Calenda Robus Porter

  • 355mlMX$110.00

• Calenda Imperial Stout

  • 355mlMX$110.00

• Portfirio, Porter Mezcal

  • 355mlMX$110.00

• Chica Mala, Red Stout

  • 355mlMX$110.00

• Me Ves Y Sufres, Stout

  • 355mlMX$110.00

• Tatamandona, Red Ale

  • 355mlMX$110.00

• Wuingos En Lata, Blonde Ale

  • 355mlMX$110.00

Cocteles

• LloronaMX$130.00

  Infusión de jamaica, zumo de jengibre, jugo de piña, jarabe simple y mezcal

• IxtaltepecMX$135.00

  Extracción de tamarindo, jugo de limón, miel de agave, sal de gusano y mezcal

• MezcaladaMX$145.00

  Jugo de limón, sal de gusano, miel de agave, mezcal y top con cerveza

• IxtepecMX$135.00

  Jugo de piña, syrop de especias (canela, pimienta, anís, clavo), jugo de limón y mezcal

• Margarita ZandungaMX$135.00

  Jugo de limón, miel de agave, sal de gusano y mezcal

• BicalúMX$135.00

  Pulpa de manzana con poleo, jugo de piña, jugo de limón, jarabe simple y mezcal

• BiulúMX$145.00

  Pulpa de guayaba con albacar, Triple Sec, Licor de Hierbas "Yolixpa Teepak", jugo de limón y mezcal

• GizaMX$130.00

  Pulpa de guayaba con albacar, jugo de naranja, jugo de limón, sal de gusano, jarabe simple y mezcal

• Pasión IstmeñaMX$150.00

  Concentrado de maracuyá, hierbabuena, miel de agave, jugo de limón y mezcal

Cocteles Clásicos

• NegroniMX$195.00

  Gin (Bombay o Tanqueray), Punt Emes, Campari

• MartiniMX$195.00

  Gin (Bombay o Tanqueray), vermut seco, aceitunas

• Margarita ClásicaMX$150.00

  Tequila, Triple seca, jugo de limón

• Cuba LibreMX$120.00

  Ron y refresco de cola

• MojitoMX$150.00

  Ron, hierbabuena, jugo de limón y soda

• Aperol SpritzMX$195.00

  Aperol, Prosecco y soda

• Carajillo 43MX$165.00

  Espresso y Licor 43

• Carajillo YolixpaMX$165.00

  Espresso, licor de hierbas y miel de agave

• Gin TonicMX$145.00

  Ginebra y agua tónica